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  • Concours des Vins du Sud-Ouest 2018 : Médaille d'or
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille d'or

Domaine de Clamens

Comté Tolosan IGP
Rouge 2015
Le nez développe des arômes de fruits rouges frais que l'on retrouve en bouche. Gourmand et léger, c'est un vin avec une certaine rondeur, équilibrée par une vivacité qui laisse une impression de fraicheur. Idéal en apéritif-dinatoire.
12,96 € TTC le bib de 300 cl
51,84 € TTC 4 bib
Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille d'or ; Concours des Vins du Sud-Ouest 2018 : Médaille d'or
Région Sud-Ouest
Appellation Comté Tolosan
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Négrette, Syrah
Alcool 13%
Contenance 300 cl (Bag in box)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Non filtré. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage.


Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets carmin.


Nez

Franc, fruité, subtils arômes de violette, intenses arômes de cerise, généreux arômes de fruits à noyau, arômes de poivre blanc.


Bouche

Croquante, aérienne, gouleyante, intenses notes de cerise, généreuses notes de fruits à noyau, notes de poivre blanc, tanins ronds, tanins souples, rond, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Entrées froides, Pâté en croûte, Quiche lorraine


Température de service

14° - 15°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020